白雞冠｜四大名叢 - 老欉白雞冠

白雞冠｜四大名叢 - 老欉白雞冠

產地：福建武夷山
風味：酸甜感 梅子醬


風味筆記：
香氣｜●●●●○  苦澀｜○○○○○
甜度｜●●●○○  回甘｜●●●○○
醇厚｜●●●●○  生津｜●●●○○

茶品簡介：
「白葉金冠藏古韻，一盞梅香醉武夷」。白雞冠為武夷山四大名叢之一，相傳明代已有栽培，因茶芽嫩黃如雞冠而得名，清代《武夷茶歌》更讚其「白雞冠上露華濃」。此老欉茶樹深紮岩縫，葉片呈獨特鵝黃色，製成青茶後帶有罕見的梅子醬酸甜，茶湯金黃透亮，入口似醃梅熟果的鮮活酸韻，尾調浮現岩苔與木質清香，層次如古琴餘音，悠長沁心。

沖泡參考：
容量：5g | 水溫：100°c | 水量：125cc | 時間：20s